Clean Eating - Xu hướng ăn uống để da đẹp dáng xinh hot nhất hiện nay

Cụm từ "clean - eating" – "ăn sạch" hay ăn lành mạnh xuất hiện từ những năm 1960 với ý nghĩa "Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó". Ngoài lợi ích sức khỏe, chế độ ăn này còn được biết đến như một phương thức ăn kiêng dễ dàng, hiệu quả. Nếu hay vào các trang web của nước ngoài thì bạn sẽ thấy "clean - eating" đang là từ khóa được nhắc đến nhiều nhất. 

Nếu như các bạn còn chưa biết hay chưa hiểu rõ về chế độ ăn này thì hãy cùng Beful tìm hiểu cách để tạo cho mình chế độ Eat Clean phù hợp nhé.

Kết quả hình ảnh cho Thực phẩm

1. Bản chất của clean - eating (ăn lành mạnh):

Như đã đề cập vấn đề thì Eat Clean chính là việc tạo nên thói quen ăn uống và sống lành mạnh. Đó là việc phải làm quen với cách chế biến đồ ăn, các nguồn thực phẩm nguyên chất, giữ nguyên được các thành phần dinh dưỡng nhất, hay nói cách khác chính là giữ cho thức ăn gần với hình thức nguyên thủy của chúng nhất.

Clean-eating giúp làm sạch cơ thể bằng cách nạp vào cơ thể những thực phẩm tự nhiên, an toàn và tươi mới nhất, điều này giúp bạn có một trái tim khỏe, phổi hoạt động mạnh mẽ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. 

Kết quả hình ảnh cho clean eat intothegloss

 Ăn lành mạnh không phải là một chế độ ăn kiêng khắt khe, không nhất thiết bắt mình phải lên kế hoạch trước, phải đếm calo, phải căng thẳng vì hôm nay trót ăn một món ngoài kế hoạch. Vấn đề chính vẫn là việc các loại thực phẩm sạch, không có hóa chất, không có nhiều đường và chất béo là được.

2. Hãy đảm bảo chế độ Eat Clean:

Bạn nên học cách đọc thành phần dinh dưỡng được trình bày trên nhãn mác của sản phẩm mà mình sẽ chọn mua. Hãy dành một chút thời gian nhìn vào thành phần dinh dưỡng trong các loại thực phẩm bạn mua để có được những sản phẩm tốt cho sức khỏe nhất. Đừng bị các từ "free" (như free-gluten) hay "low" (trong low-sodium) làm bạn chủ quan, hãy trở nên thông thái bằng cách chọn thực phẩm "organic" (hữu cơ), và "natural" (tự nhiên) cho giỏ hàng của mình. Ngoài ra bạn nên hạn chế tối đa việc sử dụng những thực phẩm có hương liệu, chất tạo màu, chất tạo bọt (ví dụ như các loại nước có ga).

Ưu tiên những cách như luộc, hấp, salad, trái cây đều được khuyến khích sử dụng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và giữ sự tinh khiết của thực phẩm và nên tránh những cách chế biến có liên quan đến sử dụng dầu mỡ, chiên xào, nhất là đồ hộp và đồ ăn nhanh.

 Nên ăn những thức ăn như thực vật, ngũ cốc, cá,... giảm ăn đồ ăn nhiều chất béo, giảm tinh bột nhưng không cần phải kiêng hoàn toàn. Chú ý ăn nhiều rau và uống nhiều nước trong ngày. Mục đích của "ăn sạch" là thanh đạm hóa bữa ăn của bạn càng nhiều càng tốt.

Kết quả hình ảnh cho clean eat chicken

3. Ví dụ về một bữa ăn kiêng clean – eating:

Trong thực đơn các bữa vẫn cần đầy đủ protein (trong thịt cá, trứng, sữa) , vitamin và khoáng chất (trong rau củ, quả), chất béo và tinh bột nữa.

7h00: Bữa sáng

9h00: Bữa phụ sáng

12h00: Bữa trưa

14h00: Bữa phụ chiều 1

16h00: Bữa phụ chiều 2

19h30: Bữa tối

Trước khi đi ngủ: Bữa cuối (Có thể bỏ qua nhé)

Kết quả hình ảnh cho eat byrdie

 Gợi ý:

- Sáng ăn 1 bát cơm nhỏ với thức ăn cho có sức cả ngày, 9h ăn nhẹ với súp cua, súp gà hoặc hoa quả các loại.

- Không ăn trưa hẳn mà chia nhỏ các bữa.

- Khoảng 16h chiều ăn salad hoặc cháo, bánh hấp, bún, miến.

Tối (muộn nhất là trước 7h30) ăn rau, salad, cháo hoặc bún, phở, miến. Hạn chế tối đa ăn cơm vào buổi tối.

Chia đủ 6 bữa trong ngày, quan trọng nhất là phải ăn đúng giờ nhé 

Một mẹo cực thú vị là trang bị gương trong phòng ăn, nghe có vẻ hơi kỳ lạ nhưng chính việc nhìn vào gương sẽ hạn chế việc nàng ăn quá nhiều

Trong thực đơn ăn “sạch” còn loại bỏ cả các chất phụ gia như bột ngọt, bột nêm vì trong 2 chất đó có chứa một lượng lớn hóa chất có hại cho sức khỏe. Clean-eating không phải là ăn kiêng, vì thế, sau 6 ngày theo đuổi chế độ ăn uống này, bạn có 1 ngày Chủ nhật để thỏa thích ăn những món ăn mình thích để không cảm thấy bị ngấy, tinh thần cũng thoải mái hơn trong những ngày áp dụng Clean eating tiếp theo.

Tổng hợp